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Ernährung & Gesundheit

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Wandern bleibt der Klassiker - von gemütlichen Almwegen bis zu anspruchsvollen Klettersteigen ist alles dabei. Im Winter verwandeln sich dieselben Berge in Skigebiete, wobei abseits der Pisten das Schneeschuhwandern immer beliebter wird. Bergsteigen, Mountainbiking und Paragliding runden das Aktivprogramm ab.

Diese 5 Gemüse solltest du nie vorkochen – sonst war's das mit den Vitaminen
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Meal Prep ist praktisch, keine Frage. Aber bei manchen Gemüsesorten machst du dir damit die wertvollen Nährstoffe komplett zunichte. Diese fünf Kandidaten sollten frisch auf den Teller – und nicht tagelang in der Tupperdose vor sich hin gammeln.
Energie-Booster am Morgen: 8 Frühstücks-Ideen für mehr Power
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Müde Augen, schwere Glieder und das Gefühl, als wäre der Tag schon gelaufen, bevor er angefangen hat? Das muss nicht sein. Mit den richtigen Zutaten wird dein Frühstück zur persönlichen Energie-Tankstelle.
Zucker, Fett und Salz: Was ist wirklich ungesund – und was nicht?
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Sie gelten als die drei Reiter der Ernährungs-Apokalypse. Doch was ist dran am schlechten Ruf von Zucker, Fett und Salz? Zeit für einen ehrlichen Blick hinter die Kulissen der Küchen-Mythen.
5 Nährstoffe, die vielen im Alltag fehlen – und wie du sie bekommst
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Müde, schlapp, irgendwie nicht fit? Könnte an diesen fünf Nährstoffen liegen, die selbst bei ausgewogener Ernährung oft zu kurz kommen. Dabei ist es gar nicht so schwer, die Lücken zu schließen.
Gesündere Süßspeisen: 8 leckere Desserts mit weniger Zucker
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Schluss mit schlechtem Gewissen beim Nachtisch! Diese cleveren Alternativen beweisen, dass Desserts auch mit weniger Zucker richtig gut schmecken können.
Resistente Stärke maximieren: Abgekühlte Kartoffeln und andere Tricks
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Kalte Kartoffeln und Nudeln vom Vortag haben weniger Kalorien als frisch gekochte. Das klingt zu schön, um wahr zu sein? Ist es aber nicht – dahinter steckt die geheimnisvolle resistente Stärke.
Ernährung bei Schlafstörungen: Diese Lebensmittel fördern natürlichen Schlaf
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Wer nachts die Wände anstarrt, braucht keinen teuren Schlafcoach. Oft liegt die Lösung schon im Kühlschrank. Von warmer Milch bis hin zu Kirschen – diese Lebensmittel verwandeln deine Küche in eine natürliche Schlafapotheke.
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Entzündungen sind der stille Feind unserer Gesundheit – aber die Lösung steht oft schon im Gewürzregal. Diese acht Küchenklassiker packen das Problem an der Wurzel.
Abends keine Carbs? Von wegen! Was die aktuelle Forschung sagt
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Jahrzehntelang haben wir uns das Abendbrot madig machen lassen. Keine Pasta nach sechs, keine Stulle vor dem Fernseher, bloß keine Kohlenhydrate wenn die Sonne untergeht. Doch aktuelle Studien räumen ordentlich auf mit diesem Ernährungsmythos.
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