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Löwenzahn ist weit mehr als nur lästiges Gartenunkraut. Die gelben Blüten und gezackten Blätter stecken voller Bitterstoffe, die deine Verdauung ordentlich ankurbeln. Zeit, dem unterschätzten Wildkraut eine Chance zu geben!

Lange Zeit fristete die Pastinake ein Schattendasein zwischen Kartoffel und Möhre. Dabei steckt in der cremefarbenen Wurzel so viel mehr Potenzial, als die meisten ahnen. Zeit, das zu ändern.

Olivenöl für alles? Von wegen! Jedes Öl hat seine Stärken und Schwächen. Wir räumen mit den größten Mythen auf und zeigen dir, welches Fett wann wirklich Sinn macht.

Ausgerechnet die feurigen kleinen Schoten könnten der Schlüssel zum Traumgewicht sein. Capsaicin heizt nicht nur im Mund ordentlich ein, sondern bringt auch den Stoffwechsel richtig in Fahrt.

Brennnesseln brennen nicht nur auf der Haut, sondern auch vor Nährstoffen. Was früher als lästiges Unkraut galt, entpuppt sich heute als wahres Superfood. Zeit, dem stacheligen Grünzeug eine zweite Chance zu geben.

Während andere nur Herbstdeko sammeln, schnappst du dir den leckersten Gratis-Snack der Saison. Kastanien rösten ist kinderleicht – wenn man weiß wie. Zeit, dem Stadtpark mal richtig zu Leibe zu rücken.

Schluss mit welkem Schnittlauch nach zwei Tagen! Mit der richtigen Schnitttechnik wächst das grüne Kraut monatelang nach. Hier erfährst du, wie's geht.

Nichts ist ärgerlicher als Äpfel, die bereits nach wenigen Tagen matschig werden. Dabei können die meisten Sorten bei richtiger Lagerung bis zu sechs Monate knackig bleiben. Der Schlüssel liegt in ein paar simplen, aber entscheidenden Details.

Fermentierte Lebensmittel erobern unsere Küchen – und das zurecht. Was jahrhundertelang als Konservierungsmethode diente, entpuppt sich heute als wahre Nährstoffbombe. Zeit, den Hype mal genauer unter die Lupe zu nehmen.